焙煎教室・指導 - コーヒー豆の通販「軽井沢珈琲倶楽部カワンルマー」

焙煎教室・指導のご案内

一度焙煎を体験したい方、GRNの焙煎をやってみたい方にお勧めです。プロアマ問わず、だれでも自由に何回でも参加できます。
※焙煎教室は、コロナウィルスの感染状況を鑑み、年内おやすみいたします。

使用機器	GRN熱風式500g釜（生豆500gで焙煎）
受講場所	珈琲豆処こげちゃ家　東京都町田市南成瀬1-4-2 成瀬ハイツ1F
開始時間	土・日 13：00～15：30、15：30～18：00（完全予約制）焙煎教室日程：詳しくはこちらから
費用	5,000円／焙煎1回（生豆500g込み）２～３名を一組として行います。
焙煎指導	GRNグランド焙煎マイスター　小野善造
体験内容	お一人様毎に、１回づつ焙煎を体験（焙煎した珈琲豆はお持ち帰り頂けます）コーヒー種類に合わせた焙煎焙煎したコーヒーのティスティングを兼ねてのミーティング

焙煎スキルアップのためのトレーニングコースです。（GRN正会員又は正会員希望の方限定）
さまざまなご質問・相談もお受けし、GRNマイスターより、入念な指導、アドバイスを行います。また、受講後に開業などに関するコンサルティングも行います。

所要時間	5時間（焙煎回数：6回前後）
使用機器	GRN熱風式500g釜
実施期間	随時受付、完全予約制、申し込み後、相談の上日程を調整いたします。遠方の場合、2日に分けての受講も可能。
受講場所	珈琲豆処こげちゃ家　東京都町田市南成瀬1-4-2 成瀬ハイツ1F
開始時間	土・日又は平日 13：00～18：00 日程について：詳しくはこちらから
費用	60,000円
焙煎指導	GRNグランド焙煎マイスター　小野善造

基礎焙煎トライアルコース又は個別指導焙煎トレーニングコースを受講後に徹底的に練習して頂く事が目的です。
但し、ある程度の技術があると認められる方に限定されます。開業に向けて焙煎のスキルアップを、GRNマイスターが完全フォローいたします。

使用機器	GRN熱風式500g釜、GRN熱風式5kg釜
実施期間	随時受付、完全予約制日程について：詳しくはこちらから
受講場所	珈琲豆処こげちゃ家　東京都町田市南成瀬1-4-2 成瀬ハイツ1F
費用	500g釜焙煎機使用の場合：1,000円／回 + 豆代金 × 焙煎回数 5kg釜焙煎機使用の場合：2,000円／回 + 豆代金 × 焙煎回数
焙煎指導	GRN焙煎マイスター　坂本和重（こげちゃ家）
注意事項	焙煎は焙煎機の特性によって大きな違いが生じます。そのため、開業後、GRN焙煎機以外のロースターで、完璧な焙煎が出来るかどうかは保障いたしかねます。あらかじめご了承下さい。 GRNでの焙煎方法は、長時間焙煎によるバランスのとれた、クリアーでデリケートな味を目的として行っています。そのため同じような焙煎を目的とされた方が対象となります。

さまざまなご質問・相談もお受けし、GRNマイスターより、入念な指導、アドバイスを行います。受講後は時間の許す限りコンサルティング・ミーティングも行います。日程はその都度ご相談の上決定させていただきます。

所要時間	１日5時間（焙煎回数：６回前後）
使用機器	GRN熱風式500g釜
実施期間	随時受付、完全予約制日程について：詳しくはこちらから
開始日時	土・日又は平日、13：00～18：00
受講場所	珈琲豆処こげちゃ家　東京都町田市南成瀬1-4-2 成瀬ハイツ1F
焙煎指導	GRN焙煎マイスター　坂本和重（こげちゃ家）
費用	土日・平日１日コース：10万円２日連続コース：18万円
注意事項	GRN正会員さんと商圏が重なる場合はお申し込みをお断りすることがあります。

所要時間	１日5時間（焙煎回数：６回前後）
実施期間	随時受付、完全予約制
費用	土日・平日１日コース：10万円２日連続コース：18万円
講師	GRNグランド焙煎マイスター　小野善造
注意事項	別途、受講費用の他に交通費・宿泊費等の実費がかかります。

条件	生豆の購入
実施期間	随時受付、完全予約制
費用	土日・平日１日コース：8万円２日連続コース：14万円
焙煎指導	GRNグランド焙煎マイスター　小野善造
注意事項	別途、受講費用の他に交通費・宿泊費等の実費がかかります。